我观察了1000个餐饮公众号,发现优秀的商家的秘密……

在经历了疫情打击后,餐饮行业大佬终于都意识到私域流量的重要性。

在一个令人犯困的下午,拿起手机给在瑞幸自己点了冬天的第一杯咖啡,作为一个优秀的打工人,果断迷失在“戳我领4.8折券”这种小套路中。在一通猛如虎的操作下,我终于拿到了我心爱的4.8折优惠券,但是我也添加了瑞幸的企业微信个人号,还进入了他们的“福利群”接受一个又一个福利活动的熏陶。不是吧,难道这些餐饮店也开始创建私域流量池了?不死心的我果断把各种不同类别的餐饮店翻了个遍,嘿,没想到已经有不少优秀商家都做起了企业微信的私域流量运营。

案例名称:餐饮行业如何布局企业微信私域流量运营

案例背景:在经历了疫情打击后,餐饮行业大佬终于都意识到私域流量的重要性。除了用户的突然想起,还是要把用户拿在手里。不管是让用户到线上外卖点餐还是把用户勾引到店消费,都要保证自己能不断触达用户,这就是私域流量所能带来的。 

案例拆解:在这次流口水的调研之旅中,通过搜索“鱼、虾、蛙、烤肉、火锅、寿司、面、粉、汉堡、披萨、鸡、茶、咖啡”等等关键词,我发现绝大多数餐饮类的公众号菜单栏基本停留在“注册会员”、“自助点餐”“关于我们”这几大功能中。推送的文章基本为“文案+活动链接”、“文案+下单小程序”“文章+留言区发奖”这几种固定的模式。同时,也发现了几家公司通过不同的方式在将用户引流沉淀到私域流量池。 

奶茶咖啡等饮品类代表:瑞幸咖啡

线下:台卡摆放

线上:公众号菜单栏、公众号文章、小程序banner

用户路径:

 我观察了1000个餐饮公众号,发现优秀的商家的秘密……

用户参与实际截图:

我观察了1000个餐饮公众号,发现优秀的商家的秘密……

我观察了1000个餐饮公众号,发现优秀的商家的秘密……

汉堡披萨等速食代表:乐凯撒披萨

乐凯撒披萨,用企业微信从0 开始吸粉30w,卖出 54 万张优惠券,复购频次同比提高 15%,每月复购营业额 850W+。

用户路径:用户关注公众号后欢迎语提示用户回复【小榴榴】后自动回复二维码图片,引导用户添加企业微信个人号,添加个人号后欢迎语提示进群可获暗号特权,识别进群后提示用户查看群公告获取暗号,公告提示小程序下单结算页输入暗号获得赠品

 我观察了1000个餐饮公众号,发现优秀的商家的秘密…… 

火锅烤肉等堂食类代表:笨蛙火锅

公众号+门店,线上线下扫码添加企微好友–凭好友身份用餐时可赠送一份薄荷冰粉–好友欢迎语提示加入笨蛙福利群还有福利–用户扫描进群–社群运营

我观察了1000个餐饮公众号,发现优秀的商家的秘密…… 

案例优点:以上几家正在做私域流量的企业,所采用的方法路径差别都不大,都是引导用户先添加企业微信个人号,再推送社群邀请用户进群。目前餐饮店做私域流量做线下引流主要集中在桌贴、台卡、传单、菜单、展架海报几个形式;线上引流一般则是微信公众号、微信小程序、微信朋友圈附近推广告投放几种形式。

案例启发:只要是做餐饮的,都可以采用相同的模式进行私域流量池的搭建。

1、注册认证企业微信

2、配置加群活码

3、配置添加好友欢迎语

4、配置入群欢迎语

如果只是做引流这个动作的话,企业微信提供的基础功能就能满足要求了。但这里的引流获客其实只是一个最简单的开始,用户已经圈进来了,圈进来之后要做什么、要怎么做,才是私域流量运营成败的关键。

餐饮行业企业微信社群运营的几个要素

1、企微个人号人设搭建:如福利官,专门发放优惠券或免费领奖品的人设;如美食家,专门推送美食攻略等。头像、昵称等账户信息要贴近公司已有产品,真人照片或者卡通形象都是可以的。

2、精准建群:在用户扫码添加好友时可为用户打上标签信息,如用户是否消费过、用户口味爱好是什么、用户消费层级是什么,通过标签分类后再把用户拉进到专属的社群中,推送用户喜欢的内容,提高用户复购率。

3、制定社群运营sop:每天发送几条信息、发送的时间分别是几点、发送的内容形式是什么,这些都要提前制定好,并坚持执行,不断优化其中的细节才能提高社群的复购率。

4、好友裂变活动:如果做了一段时间的将用户从线上线下引流到企业微信的工作后,发现用户增长速度开始大幅降低,就要开始考虑“老带新”了,只有源源不断的新用户进来才能补充每天流失的客户。如,创建好友裂变活动:邀请8个好友助力,可领取一杯招牌奶茶;邀请38个好友助力,到店消费送招牌火锅锅底一份。(需借助第三方企微裂变工具)

总结

上述几个开始创建企业微信私域流量的餐饮公司,都是规模比较大的连锁店,那这种模式适合中小餐饮店吗?适合个体户实操吗?

简单算一下,假设店铺每天客流量有200人,你通过服务员推广或者送小菜的方式让其中100人加你企业微信号,那一个月下来几乎能积累2000个用户的流量池。2000人的流量池再推送好友裂变活动,人均如果邀请2人,那么流量池就迅速变成了6000人。6000人的社群,你做好运营引导用户到店消费或者外卖点餐,他不香吗?

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